Дом культур
Укажите адрес доставки
Сначала укажите адрес
Ближайшее
Заказ на данное время невозможен.
Укажите другое время или дату
Укажите другое время или дату
Дата
Время
Назад
Информация
о ресторане
Дом культур
Адрес:
Сретенка 23/25
Время работы:
12:00 - 21:00
Время доставки:
40 минут
Заказ от:
750 руб.
о ресторане
завтрак
Варим кашу из цельных овсяных хлопьев на молоке, обжариваем лук, шампиноны, вешенки, добавляем специи,отдельно обжариваем лосось. Подаем со свежим сладким горохом, маслом чили и яйцом пашот
Овсяная каша с лососем ,грибами и яйцом пашот
490.00 Р
панировочные сухари, куриные яйца, мука, крахмал кукурузный, слабосолёный лосось, масло укропа, растительное масло, сибулет, универсальная приправа фурикакэ (стружка тунца, васаби, кунжут), сибулет, шрирача, уксус яблочный, молоко 3,2%. 270 гр.
Панированные яйца в мешочек со слабосолёным лососем и голландским соусом
530.00 Р
(3 шт) Сырники(творог+творожная масса с изюмом, соль, сахар, ванильный сахар, мука и яйца) обжариваются во фритюре, доводятся до готовности в конвектомате. Поливаются манговой сгущенкой(сгущенное молоко и пюре манго)
Сырники со сгущенкой из манго
410.00 Р
суп
Блюдо, появившееся у нас на Girl Power бранче, насыщенный бульон, жареный сыр и чуть хрусткие брокколи - идеально для полезного обеда.
Карри-суп с халуми
530.00 Р
Самый обычный, похожий на домашний куриный бульон, но азиатская подача (удон + яйцо всмятку) и филе куриного бедра. В бульон добавляются листья кинзы и зелёный лук.
Куриный суп с лапшой удон и хрустящим куриным бедром
470.00 Р
закуски
Брускетта с копченым цыпленком и сморчками
490.00 Р
Супер фуд, яблоко, груша, брокколи, горох, бобы эдамаме, тархун, руккола, петрушка, огурец с класическим соусом Грин Годдес (зеленая Богиня)
Зеленый салат с авокадо
550.00 Р
Каламата, каперсы, цедра лимона, уксус, фенхель. 150 гр.
Маринованные оливки
390.00 Р
Рис мирин мицукан сахар соль
Лосось юдзу-пондзу и кунжут
Горошек, огурцы, авокадо, эдамаме, редис
Красный базилик, шпинат, кинза 400 г.
Поке с норвежским лососем
890.00 Р
Устричный майо, говядина, крутоны чесночные, красная икра, пармезан. 200 гр.
Тар-тар из костреца с икрой кеты
450.00 Р
основное
Брокколи обжариваем на огне, жареный киноа, вьетнамский карри, пюре из млокови с мисо, микс зелени(мята, базилик, укроп, кинза. ) кокосовая стружка.
Брокколи на огне с карри и киноа
670.00 Р
Картофель запекаем на углях, сверху выкладываем соус из бекона и лука порей, далее выкладываем гребешок, обжаренный на осветленном сливочном масле, посыпаем хлебным крамблом со специями. 230 г.
Гребешок , запеченный картофель , соус из бекона
790.00 Р
Котлета (из мраморной говядины(лопатка), кинза, пармезан, черный перец, соль) выкладывается на картофельное пюре(картофель, сливочное масло, сливки, запеченный чеснок, соль) и поливается все трюфельным демиглясом(насыщенный говяжий бульон из говяжьих костей, трюфельная паста, томатная паста и апельсиновый сок)
Котлета из говядины с трюфельным демигласом
730.00 Р
Очень сочное и ароматное блюдо. Обжаренного на открытом огне маринованного цыплёнок мы подаем с жареным на гриле персиком с цитрусовой глазурью. Отличное сочетание мяса птицы и сладких фруктов с немного пряным чатни из айвы и цитруса 380 г.
Половинка цыпленка на открытом огне с орзо и цитрусовой глазурью
680.00 Р
(подается с питой)-Кусочки обжаренного баклажана в пикантном соусе на подушке из морковного хумумса. Кусочки баклажана обжариваются, заливаются соусом и глазируются. Украшается зеленью и семенами кунжута. Соус на баклажаны(соевый соус, мирин(рисовый сладковатый уксус), мисо паста(ферментированные соевые бобы), мед, шрирача и вода). Морковный хумус(морковь, нут, семена подсолнуха, растительное масло, кунжутный соус)
Теплые острые баклажаны с морковным хумусом
510.00 Р
Паста с чернилами каракатицы, с соусом из авокадо, шпината, базилика и сливок, сыра пармезан, чеснока. Далее креветки. Украшается зеленью
Черная паста с тигровыми креветками и соусом из авокадо
670.00 Р
десерт
Тарт из песочного теста с основой из миндальной муки. Крем из сицилийского лимона и юдзу с воздушной меренгой 110 г.
Лимонный тарт
370.00 Р
Классический медовик со сливочно-сметанным кремом. Подаём с кисло-сладкой карамельной вишней и свежей сметаной. 150 гр.
Медовик с карамельной вишней
370.00 Р
Чизкей из карамелизированого белого шоколада, корж из песочного теста. Подаем с соусом карамель и орехом пекан в кленовом сиропе. 150 г.
Чизкейк из карамелизированного белого шоколада
450.00 Р
